Астана: вкусные впечатления
Город, едва ли не в одночасье возникший посреди степи, продолжает расти и развиваться, оправдывая неофициальный статус «нового Сингапура». Отправляясь в Астану, будьте готовы удивляться всему: смелости архитекторов, наглости ветров и калейдоскопу вкусов.
Позавтракать
Традиционная казахская кухня не жалует кофе и возносит на пьедестал чай. Не отходите от традиций и закажите себе чашку крепкого чая с молоком вприкуску с жентом – казахским печеньем из пшенной крупы, сушеного творога, меда и орехов. Прекрасный жент подают в сети «Тюбетейка» и в кафе Dastarkhan Food. Или обратитесь к классике и возьмите сладкий и сытный шек-шек (он же «чак-чак»), который особенно хорош в «Кишлаке». Тех же, кто не готов начинать день с экзотической гастрономии, ждут десятки кофеен европейского и американского типа с прекрасно знакомыми сэндвичами, круассанами и пирожными.
Оказаться в шахматном мире
«Площадь шахматистов» с одноименным сквером, что на пересечении проспекта Республики и улицы Кенесары, из тех мест, что любят местные жители и почти не знают туристы. Об одной из древнейших игр на планете там напоминает все: кусты, подстриженные под ладьи и пешки, инсталляции в форме ферзей и слонов по обе стороны каждой лавочки и даже плитка на площади имитирует шахматную доску. Если повезет, вы станете свидетелем забавнейшего матча, которые иногда проходят прямо на этой плитке: люди изображают из себя шахматные фигуры и прыгают с клетки на клетку.
Отведать бешбармак
Одно из главных блюд Средней и Центральной Азии долгие годы содержало в себе, в основном, мясные ингредиенты и иногда рис. Однако позже, благодаря усиленному культивированию других зерновых культур, в бешбармак, особенно в Казахстане, начали добавлять и мучную составляющую. Бешбармак – невероятно сытное блюдо. Только представьте: в классическом рецепте на одного человека идет килограмм мяса, а в составе еще тесто, яйцо, лук и, разумеется, наваристый бульон.
Прекрасный бешбармак подают в «Саксауле», что в двух шагах от бульвара Нуржол. От Площади шахматистов до него можно добраться транзитом через пляж у реки Ишим. Возможно, проделывать весь путь пешком вам не захочется – в этом случае дождитесь автобуса на перекрестке с проспектом Кабанбай Батыра. Если «Саксаул» окажется заполнен, немного пройдите в сторону Парка влюбленных, напротив которого расположился ресторан «Сатти». Если же после Площади шахматистов вы не хотите покидать пределы Старого города, то отличный бешбармак в довольно щадящих по размеру порциях получается в «Жибек жолы», где к дополнение к нему вам принесут традиционные булочки баурсаки.
Закупиться на рынке
На главном рынке столицы в ТД «Артем» туристы появляются редко: он расположен в Старом городе и идти до него пешком от центра Новой Астаны придется не меньше часа. Садитесь в такси, и через 12-15 минут вы на месте. Если же вы обедали в «Жибек Жолы», то вам пройти всего пять минут по улице Валиханова. Отправляться на рынок лучше именно после обеда – так вам будет проще противостоять огромному количеству кулинарных соблазнов. Колбаса казы, вяленая конина, катык, кумыс и шубат – обязательно просите продавцов дать товар на пробу, поскольку везде будут свои вкусовые оттенки. Особенно это касается курта – шариков из высушенного подсоленного творога, сделанного из конского или овечьего молока. В «Артеме» он продается почти на каждом углу и отличается цветом, твердостью, соленостью и общей насыщенностью вкуса. Курт – идеальная походная еда, дошедшая до наших дней из кухни кочевников: он неприхотлив к условиям хранения и очень питателен.
Почувствовать себя кочевником
Продолжая исследовать Астану в стороне от центра, отправляйтесь на окраины города и выбирайте один из конно-спортивных клубов, где вас научат азам нахождения в седле или предложат один из ездовых туров по маршруту на ваш вкус. В комплексе «Кулагер» вас ждут не только лошади, но и настоящие юрты; в «Пегасе» предлагают иппотерапию – лечебную верховую езду, а в «Тулпаре» есть несколько скакунов для тех, кто уже уверенно держится в седле и готов справиться с норовистым партнером. После конной прогулки (или бешеной скачки, если вы уже опытный наездник) возьмите чашку горячего чая с талканом – толченой обжаренной пшеницей с сахаром.
Остановиться в премиум отеле
Radisson Hotel Astana расположен в самом сердце столицы – на стыке старого города и современного левобережья. В шаговой доступности от отеля – набережная реки Есиль, аквапарк и океанариум Ailand. На территории Radisson Hotel Astana действует крупнейший в городе спортивный и спа-комплекс «World Class» с современными тренажерами, бассейном и саунами.
Забронировать номер
АСТАНА: МЕСТА СИЛЫ
Ниже мы составили дополнительную подборку с самыми знаковыми достопримечательностями города.
Байтерек
Хан Шатыр
Хазрет Султан
Дворец мира и согласия
Площадь Независимости
Барыс-Арена
Байтерек
Этот монумент – символ новой Астаны. Астану провозгласили столицей Казахстана в 1997 году, а строительство Байтерека началось на год раньше, когда вокруг была фактически голая степь. Сегодня 97-метровое сооружение, стилизованное под мифологическое дерево, удерживающее в своей кроне солнце, видно почти из любой точки современной части города. На вершине Байтерека находится смотровая площадка и – на почетном месте в самом центре – оттиск ладони президента Нурсултана Назарбаева.
Хан Шатыр
Самый большой шатер в мире – 127 000 м² – был открыт в Астане в 2010 году, и с тех пор равных ему по-прежнему нет. Здесь назначают свидания и важные встречи, отслеживают последние модные тенденции и даже отдыхают на тропическом пляже аквапарка SkyBeachClub, песок для которого привезли с Мальдивских островов.
Хазрет Султан
Крупнейшая мечеть в Центральной Азии расположилась недалеко от бульвара Нуржол, главной пешеходной зоны столицы. Вокруг монументального сооружения, способного вместить 10 000 человек, нет других крупных зданий, что позволяет успешно фотографировать его с любого ракурса.
Дворец мира и согласия
В километре к западу от Хазрет Султан стоит еще одно знаковое сооружение – Дворец мира и согласия – детище великого британского архитектора Нормана Фостера, чем-то напоминающее Лувр. Внутри расположены выставочные пространства, интерактивные галереи и огромный оперный зал. Обязательно поднимитесь наверх, чтобы полюбоваться витражом, на который нанесены 130 белоснежных голубей – символов того, что представители 130 национальностей на территории Казахстана живут в мире и согласии.
Площадь Независимости
Главная площадь страны, место массовых гуляний в праздничные дни. Вечером с нее открывается прекрасный вид на Дворец мира и согласия, который особенно эффектно выглядит в лучах подсвечивающих его прожекторов.
Барыс-Арена
Домашняя арена астанинского хоккейного клуба «Барыс», выступающего в одной из двух сильнейших лиг мира – КХЛ. Даже если вы далеки от главной дисциплины зимней Олимпиады, рекомендуем сходить на матч «барсов» ради сумасшедшей энергетики трибун.
ВЫБЕРИТЕ ЛЮБОЙ ИЗ ОТЕЛЕЙ Radisson Hotel Group И УСТРОЙТЕ СЕБЕ ИДЕАЛЬНУЮ ОСЕНЬ
Вот вы и добрались до конца нашего виртуального маршрута. Если вы не уверены, что данный маршрут устраивает вас на 100%, у нас еще 19 вариантов.